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[特产美食] 蓝莓 | 夏至以至,百果荣华而蓝莓独翘

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发表于 2018-6-15 10:30:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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本帖最后由 xlyd 于 2018-6-15 10:35 编辑

蓝莓 | 夏至以至,百果荣华而蓝莓独翘
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奥尼尔蓝莓 蓝莓的一个品种。
果实大粒,甜度BX13.5%,酸度pH4.53。香味浓,是南部高丛蓝莓品种中香味最大的。
蓝莓品种有很多,其中奥尼尔蓝莓口感最佳,是南高丛蓝莓的代表品种之一,果个大,暗蓝色,果粉较少,果肉质硬,香味浓,风味佳,果蒂痕小、速干,耐贮运。

蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能,营养成分高。被誉为“21世纪功能性保健浆果”和“水果中的皇后”,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一,近年来风靡欧美日韩。

      并且据美国、日本、欧洲科学家研究,经常食用蓝莓制品,还可明显地增强视力,消除眼睛疲劳。医学临床报告也显示,蓝莓中的花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力。
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 楼主| 发表于 2018-6-15 10:38:22 | 显示全部楼层
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